Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

крот

Верхний о себе и правилах

На днях каким то образом исчез мой верхний пост (видимо, не на ту клавишу нажал, извините). Исправляю досадную ошибку и сообщаю вновь вошедшим сюда для знакомства информацию о себе, своих интересах и правилах поведения.

Меня интересуют: политика - гео, внешняя и внутренняя, PR и GR, экономическая география, санкции, экономика, инвестиции, инжиниринг и промышленное строительство, слияния и поглощения, история, Свердловская область, Крым и Севастополь, Украина, Беларусь, Германия, США и Великобритания, Китай.
Искусство, живопись, фотография, кино, архитектура, дизайн, мода, знаменитости, красивые люди, шоубиз, красивое старение, путешествие, здоровье, современная музыка, журналистика, футбол, хоккей, юмор, ДЕВУШКИ.

В моем журнале нельзя материться, хамить и переходить на личности. Автору до лампочки рейтинги и разводить бардак у себя не намерен - нарушившие получают сначала скрытие такого коммента, при повторении - бан. Ссылки по теме поста допустимы, при нарушении этого допущения - бан без предупреждения.

О френдополитике. Читаю только интересные мне журналы. Если у Вас Журнал Живой (мертвым я считаю пустой или тот, в который хозяин не писал более полугода), и Вы решили со мной подружиться, взаимность гарантирована.

Добро пожаловать!
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
крот

Уникальный проект Игоря Мальцева #MGAW

Как продвигается самый масштабный и амбициозный проект отечественного виски-негоцианства. Слово мэтру:

"Меня зовут Игорь Мальцев. Я - автор книг «Виски. История вкуса», «Путешествие виски. Легенды Шотландии», «Isla».

Так же веду телеграм-канал Whisky@TheJar.

Для меня оказалось интересным сделать собственную линейку независимого розлива. Специально для неё я нашел именно те бочки, которые отражают все самое лучшее, что есть на разных дистиллериях.

Collapse )
крот

Виски: загадки крепости заполнения бочек

Очень часто посетители винокурен (а еще чаще отечественные домашние винокуры) задают вопрос о крепости водно-спиртовой смеси, которой заполняют бочки. Хотя на этот вопрос также часто дают ответ, редко могут пояснить, почему выбран именно этот уровень. Поэтому весьма регулярно этот крепость заливки бочек обсуждается в профильных конференциях в интернете. Вроде бы, с одной стороны, всё достаточно очевидно, известна цифра в 63,5% объёмной доли алкоголя, которой придерживаются шотландцы, тем не менее, многое до сих пор остаётся некоторой загадкой, вызывающей вопросы. Какие именно? Вот они, зачастую самые простые:

-Все ли заполняют бочки на 63,5% объёмной доли алкоголя (ABV)? Если не все, то почему?
-Есть ли законодательные ограничения по крепости при заполнении бочек?
-Откуда взялась цифра в 63,5% ABV? Чем она обусловлена?

И так далее. Давайте попробуем найти ответы на эти вопросы и при этом не ограничимся только Шотландией, хотя скотчу будет уделено много внимания. Готов поспорить, вы откроете для себя и кое-что совершенно новое.

Collapse )
крот

Как хранить виски

«Хранить в темном и прохладном месте» - формула, которая навязла в зубах. Ее знает каждый. И почему это не должно подходить к правилам хранения виски – нет причин. Одно примечание – в отличие от вина виски надо хранить вертикально. Дело в том, что высокоградусный этанол как раз сушит и разрушает пробку. В вине больше воды и градус там не такой, так что пусть хранят свои бутылки горизонтально.
Не открытые бутылки для виски полностью запечатаны, и содержимое бутылки не меняется, пока они остаются запечатанными и хорошо хранятся.

Есть вариант смачивать пробку время от времени. Но обычно это и так происходит при транспортировке. Некоторые коллекционеры скептически смотрят на периодическое укладывание бутылок на бок.
Collapse )
крот

Немного радости

Один из релизов Linkwood, который известен коллекционерам серии под #3, а именно LINKWOOD 11 YEARS 2008-2019 TREACLE MALTSEV GALLERY ART SERIES SINGLE MALT был выкуплен еще до того, как прибыл в Москву.

И две драгоценные бутылочки сегодня приехали ко мне в Екатеринбург, чему я очень, очень рад - позади 2,5 месяца ожидания.

Collapse )
крот

Напоминалка

Накануне традиционного дня, когда продажи носков и кремов для бритья бьют все рекорды, хотелось бы напомнить милым дамам, что настоящие мужчины пьют виски, не бреясь, и босиком.

Collapse )
крот

40 секунд

Виски у него, прямо скажу, переоценен. Шоу у Макгрегора лучше получается. Церроне честно выполнил роль мальчика для битья, которая позволила Конору стать первым, кто побеждал в первом раунде нокаутом в трех весовых категориях. Призовые - 3 млн $ за эту постанову. Collapse )
крот

Секреты виски. №2

Змеевик для конденсации спирта - знакомый всем классическим самогонщикам аппарат. В Шотландии он называется worm-tub и считается старым методом. Лишь несколько дистиллерий сегодня его используют: Balmenach, Benrinnes, Cragganmore, Glen Elgin, Mortlach, Glenkinchie, Oban, Edradour, Dalwhinnie, Talisker, Springbank, Speyburn, Royal Lochnagar.
# Высший класс # Первый класс

Collapse )
крот

Секреты виски. №1

Немногие знают, что после фарфора вторым моим осознанным увлечением с некоторых пор является виски. Почему то захотелось поделиться известными очень немногим секретами этого прекрасного продукта. Начну с конца, самого неизвестного))

Сегодня, в новогодние каникулы, поговорим о бочках

Бочка не может сделать плохо сделанный виски лучше, она может только сделать хорошо сделанный виски хуже, или хорошо сделанный виски великим. «Дерево делает виски» как говорят старики индустрии.

Когда-то спирт разливали во что придется. Все эти требования по поводу «выдержки не менее трех лет минимум в бочках не более 700 литров» на самом деле в качестве закона было сформулировано всего-навсего в 1988 году. До этого требования были более размытыми: виски должен храниться в «деревянных бочках». Но индустрия уже давно нащупала самый оптимальный вариант – дуб. Раньше они лили во все что придется – что было под рукой – чем дешевле бочка, тем лучше. Бочки были просто способом перемещения виски , а пили его как самогон – сразу. Collapse )
крот

(no subject)

Семён вчера купил в деревне самогону, напился и орал "Вы все еретики и пидарасы". Ну, побили его, конечно.
А сегодня он заявляет: "Вы меня неправильно поняли, я орал "вы не все еретики и пидарасы". Collapse )